【温玉TKGお食事券】

『温玉TKGお食事券』✨
興味はあるけどどうしてもまだ生卵がチャレンジ出来ない…
という方に、『温泉たまごごはんセット』のチケットをご用意させていただきました！
TKG初心者の方におすすめです。

支援はこちらの画像をクリックしてください

私は日々あらゆる料理を作っていますが、一番好きな食材、それが卵です。
　
卵は最も形と食感を自由に変化させることができる食材だからです。
作って楽しい、食べて美味しい。栄養バランスも最高。
食材のヒーローです。皆さんも日頃から色々な卵料理を食べていることでしょう。

その中でも、一番シンプルだけど奥が深い。
そして子供から大人までファンが多いたまごかけごはん。

美味しいものをたくさん知った今でも、昔から変わらないあの味は堪りません。

朝昼晩、シーンを問わず、大好きでよく食べています。

そんなある時です。いつものように、たまごかけごはんを食べながらふと思いました。「昔から変わらず十分美味しい。でももっと美味しいたまごかけごはんが食べたい！」

この世には数知れぬ種類の卵、醤油、お米、薬味が存在します。おそらく何十万通り、いや何百万通りの組み合わせのたまごかけごはんが作れるはずです。

そんなことを考え出したら料理人魂に火がつき、止まらなくなってしまいました（笑）

「究極の卵と究極の醤油ってどれだろう？」
「たまごかけごはん好きを集めて、どれが美味しいか実験したらおもしろそう！」
「究極のたまごかけごはんが食べたい！！」

周りのたまごかけごはん好きの仲間と話題は膨らみ想いは加速。
「よし！研究所を作ろう！」
となり、2019年4月。日本たまごかけごはん研究所を立ち上げました。

研究所では卵と醤油、お米の組み合わせの他にも食べ方やトッピングの研究、ご当地の食材をトッピングした「ご当地ＴＫＧ」の研究を進めてまいります。

また、全国から厳選した卵・醤油・トッピングを集めた食べ放題イベント
「たまごかけごはん祭り」も、年2回、規模を拡大しながら開催致します。

私たち研究所と共に、素敵なたまごかけごはんライフを送っていただけたら幸いです。

日本人のソウルフードであり完全食のたまごかけごはんを、
ゆくゆくは日本だけでなく、世界中で安心して食べられる世の中にしていきたい！

しかし、『生で卵を食べる』事への理解は、外国の方にはほとんど得られておりません。
安心安全な日本の卵でさえ、「危険」と認識されているのです。

まずは、訪日外国人の方が気軽にチャレンジ出来る店舗が必要だと感じておりました。

世界中からたくさんの人が集まる東京オリンピック。

このタイミングで『外国語表記のあるたまごかけごはん専門店』を出店する事が、私たち研究所のするべき事だと確信したのです。

また、日本の皆様にも、圧倒的に美味しいたまごかけごはんがある事を伝えたい。
私たちの研究成果を反映出来る場所が、このPop-Up Storeなのです！

外国人72人にアンケートを取りました。

TKGご存知ですか？

食べたことはありますか？

中国語（外国語）表示がある店なら行きたいと思いますか？

日本全国への店舗展開、そして海外出店のための試金石として、
「期間限定のPop-Up Store」を立ち上げます。


シンプルなたまごかけごはんですが、作り方によって味も食感も変わるので、
16種類の食べ方を網羅したTKGマニュアルの作成・頒布。
外国語表記も多言語対応予定。

グッズや研究所公式特製醤油の販売など、ファンになってもらい研究会員を全国に増やします。


（今後は）

各地域に事務所を設立し、全国でイベント活動を展開。
ご当地トッピングを使用したTKGで『ご当地TKGマップ』の作成。

大規模イベントを年2回（4、11月）に開催。毎回動員数を拡大し、
3年以内に東京ドームイベント出店を目標。
5年以内に海外でTKGフェス開催を目標。

10年後、【お寿司】に続く世界を席巻する日本食が【たまごかけごはん】となる。

生産者様の声と想いを届けます

毎日鶏や大豆や稲と向き合い続けて、いのちの元を産み出してくださっている生産者の方々。
・ご当地TKGマップの作成
・現地取材
・動画撮影
・直売ブース招待
・アンケートメッセージお届け
等の活動を通して、生産者様と消費者の皆様との触れ合い、心の繋がりを作っていきたい。
作る事に感謝。食べる事に感謝。
『いただきます』の前と
『ごちそうさま』の先を、
お伝え出来る取り組みをしていきます。

【場所】

東京都内近郊で外国人がアクセスしやすい場所を厳選中。

【サービス内容】
《メニュー》（仮）
・たまごかけごはんセット（たまご2種、トッピング1種、お味噌汁、お新香付き）
・たまごかけごはんよりどりセット （たまご食べ放題、ご飯2杯無料、トッピング2種、お味噌汁、お新香付き）
・たまごかけごはんMAX（たまご・ご飯・トッピング食べ放題、お味噌汁、お新香付き）
・温玉TKG
・プレミアム赤字プリン

全国から厳選して仕入れたたまごの中からお好きな卵を選んでいただき、数種類の醤油やトッピングを自由にかけてTKGを食べることができます。

一番の想いは、日本に来てくれる人達に、日本人の誇りでもある【たまごかけごはん】を提供したい！という事です。

ですが、どれくらい海外の方がTKGに興味があるのか分からないので、そのマーケティングを兼ねた仕組みとしてクラウドファンディングがピッタリでした。

クラウドファンディングに参加してくださる方は、ただの消費者ではありません。
想いを共有してくれるコアなファンであり、これから先も共に歩んでいける仲間なのです！

私たち研究所は、まだとても小さな組織です。
正しい事をまっすぐ、そして楽しく前に進むには、たくさんの仲間と協力者が絶対に必要です。

私たちは、地球一のたまごかけごはん公式団体として、世界を元気にしていきます。
美味しく幸せな未来を、ぜひ、ご一緒に！！
よろしくお願い致します！

何に使われる？：

・Pop-Up Store 店舗立ち上げ資金
・Pop-Up Store 6ヶ月間の運転資金
・グッズ製作資金

支援金使いの割合

40%…店舗立ち上げ資金
30%…6ヶ月運転資金
30%…グッズ製作資金

お食事券（TKG食べ放題プラン）

利用期間：2020年5〜10月まで

セット内容：
たまごかけごはんよりどりセット （たまご食べ放題、ご飯2杯無料、トッピング2種、お味噌汁、お新香付き）

使用方法：メールとお名前を確認できる身分証を店舗で確認

研究会参加

究極の一杯を求めて❗️
全国から厳選した最高の卵たちを、 同じ条件のお醤油とご飯。分量もきっちり合わせて、より精細に研究していただきます。
食べ放題。 たまごのお土産、研究所公式特製醤油の抽選会もあります❗️
当日に限り、超限定先行販売も予定しております。
プレミアム『赤字』プリン🍮もご用意させていただきますので、 ぜひお腹を空かせていらしてくださいませ😊
日本のソウルフードを世界に🌏✨

研究所公式特製醤油について

日本たまごかけごはん研究所が研究を重ね、『たまごかけごはんに最も合う醤油』を開発させていただきました。

香り高い醤油の風味とほのかな甘さが、『たまご』と『ごはん』を共に引き立たせます。

一年間熟成させているので、旨味も濃縮。まるでだし醤油のようなコクも味わえます。

この醤油を使ってしまうと、もう他の醤油には戻れないかもしれません。

本数に限りがございますので、この機会にぜひお試しくださいませ！

サクサクしょうゆアーモンドについて

キッコーマンこころダイニング

実行者おすすめの調味料！
たまごかけごはんと絶妙の相性！
２０１９年調味料選手権第３位！

国内No,1の醤油メーカーキッコーマンの社内ベンチャーとして立ち上がったブランドです。なたね油の中にしょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックが入ったものです。サクサク食感と香ばしさが特徴の食べる調味料です。

「このこだわりがすごい！」と私が一番感心したポイントはフリーズドライしょうゆを使っていること。液体の醤油ではなくフリーズドライしょうゆを使うことにより「さくさく食感」と「見た目の美しさ」がプラス。フライドアーモンド・フライドガーリック・フライドオニオンだけでもサクサク感が満たされているのに、さらに醤油までもがサクサク感。ここまでサクサク感にこだわったご飯のお供がほかにあるだろうか。

そして「見た目の美しさ」。液体の色が醤油の赤褐色ではなく、透明感があり中の具材が見ることができるのはフリーズドライしょうゆを使用しているからこそ。　

このサクサクしょうゆアーモンドをトッピングするだけ・混ぜるだけでいつも家庭料理がワンランクアップします。豆腐にのせてもよいでしょう。ドレッシングの代わりとしてサラダにかけるのもよいでしょう。もちろん、お肉でも魚でも。　
「食べる調味料」を越えた「食べる万能調味料」です。

大会優勝たまご

第１回 たまごかけごはん祭りにて、『お客様に最も選ばれたたまご』です。

店舗では、食べ放題には含まれず有料販売になります。

老舗の旅館や高級ホテルで使用されている高級たまごだけあって、深いコクと雑味の無さ、旨味のバランスも抜群です！

問い合わせ

問い合わせがございましたら、遠慮せずご連絡ください！以下のメールに出していただけば、早めに折り返し連絡いたします！[email protected]

支援の方法

ご支援の方法についてご説明させていただきます

＜クレジットカードをご利用の場合＞

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支援方法についてはこちらでも詳しくご説明しております。ご参照ください。

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